Informativa sulla privacy — Trattoria Entroterra
Ultimo aggiornamento: 07/09/2025
1. Chi siamo
Titolare del trattamento: Angelo (Trattoria Entroterra)
Indirizzo: Ostuni, BR
E-mail: contatti@trattoriaentroterra.it
Sito: www.trattoriaentroterra.it
2. Dati trattati
- Moduli di contatto: nome, e-mail, messaggio, metadati tecnici (anti-spam).
- Newsletter: e-mail (e nome se fornito), doppio opt-in.
- Misurazione audience (Matomo):
– Cookieless: misurazioni anonimizzate senza cookie.
– Con cookie: cookie statistici impostati dopo il consenso. - Contenuti di terze parti (es. Instagram): caricati dopo il consenso (Marketing).
- Log tecnici e sicurezza (hosting/WordPress).
3. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Risposta a richieste via moduli | Legittimo interesse / misure precontrattuali |
| Invio newsletter | Consenso (revocabile) |
| Misurazione audience | Legittimo interesse (cookieless) o Consenso (cookie) |
| Visualizzazione contenuti terzi | Consenso |
| Sicurezza e prevenzione abusi | Legittimo interesse |
4. Periodi di conservazione (indicativi)
- Messaggi di contatto: 12 mesi.
- Newsletter: finché l’iscrizione è attiva.
- Log tecnici: 3–12 mesi.
- Statistiche: dati aggregati/anonimi (cookieless) o cookie secondo preferenze.
5. Destinatari e trasferimenti
Hosting: o2switch (Francia/UE). Alcuni servizi (es. Instagram/Meta) possono operare fuori UE; il caricamento è subordinato al consenso e coperto da garanzie adeguate.
6. Diritti dell’interessato
Accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità, revoca del consenso. Contatti: contact@trattoriaentroterra.it.
7. Cookie e consenso
La gestione dei cookie è assicurata dal banner (Complianz). Puoi modificare le preferenze in qualsiasi momento tramite il link “Gestisci i cookie”.
8. Sicurezza
Aggiornamenti, backup, controllo accessi, TLS.
9. Modifiche
Questa informativa può essere aggiornata; fa fede la versione online.